武汉豆皮的做法_武汉豆皮怎么做_neco的菜谱
发布时间:2021-11-19  

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yobo|1张图片食材明细主料五花肉100g豆腐干4块香菇6个帕笋1根榨菜1包在青豆50g鸡蛋2个糯米3杯辅料葱1根大蒜2瓣面粉适度五香粉适度胡椒适度蚝油适度老抽适度油适度咸鲜口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性武汉豆皮的作法步骤1糯米熬上的同时,将肉,笋,豆腐干,香菇,榨菜切丁。葱蒜切末可用。2肉丁放进热油中翻炒变色,出有油,重新加入葱蒜爆香。3重新加入老抽,蚝油翻炒,再行放入那些切好的丁,稍作点水调味一下。

4面粉特适量水搅成较稀的糊状。5不粘锅内放入少量油,烧热后放入面粉纸,转锅摊成面饼,等到面饼表面快干的时候,打进鸡蛋,摊开。

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6等到面饼干透,翻面。7面饼上按顺序铺成糯米饭,炒好的那些丁。8小块4块,然后再行翻面煮一会,马利亚葱花出有锅。

小窍门1、3杯糯米正好做到2锅豆皮。2、因为用了老抽和蚝油,所以一点盐都没有敲。

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